|
|
Arnhemse Meisjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g Amer. patent, 400 g boter, ca 1/4 l water, bloem, greinsuiker, boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In de bloem de harde boter hakken, het water toevoegen en doorwerken, drie keer toeren. Na rusten uitrollen, met ronde steker(diam ca 4 cm) plakjes uitsteken, door de suiker rollen en daarna met de rolstok ovaal rollen. Op een ingevette plaat dresseren en na rusten in een tamelijk hete oven afbakken(190-205 graden)
|
|
|